Lebensmittel konnten durch verschiedene Methoden - wie dem Einwecken - haltbar gemacht werden.

Wie wurden in früheren Zeiten eigentlich Lebensmittel aufbewahrt, bevor es Kühlschrank & Co. gab?

In der Führung zeigen wir Ihnen die Möglichkeiten der Lagerung und der Haltbarmachung von Lebensmitteln. Dabei unternimmt die Gästeführerin mit Ihnen einen Streifzug durch die Geschichte und erläutert die Nutzung der Vorratsgaden in der Kirchenburg als Lagerräume für Lebensmittel wie Getreide, Wein, Gemüse und Obst.

Bei der Besichtigung der ehemaligen Gemeinschaftsgefrieranlage werden Ihnen verschiedene Verfahren zur Haltbarmachung vorgestellt: Einwecken, Einsalzen, Räuchern, Trocknen und Tiefkühlen.

Außerdem erfahren Sie, welche Funktion die Milchsammelstelle hatte und von welcher sozialen Bedeutung sie für die Dorfgemeinschaft war.

Im historischen Klassenzimmer des Schulgebäudes erlernen Sie unter den wachsamen Augen des Schulmeisters die Grundzüge der altdeutschen Sütterlin-Schrift mit Griffel und Schiefertafel.

Sie erfahren, worauf es dem Lehrer besonders ankam, wenn er von "Zucht und Ordnung" sprach und worauf im damaligen Schulunterricht besonderer Wert gelegt wurde.

Die Kleinbäuerin führte ein karges und arbeitsintensives Leben.

Die Kleinbäuerin, Barbara Scherer, nimmt Sie mit auf einen Rundgang durch die Kirchenburg, zeigt und erläutert Ihnen die wichtigsten Gebäude eines typisch mainfränkischen Dorfes und bringt Ihnen das Leben und Arbeiten in Mönchsondheim im 18. Jahrhundert näher.
Lassen Sie sich von ihrem beschwerlichen Alltag berichten, wie es um die wirtschaftliche Situation einer Kleinbauernfamilie zur damaligen Zeit gestellt war und welche Funktion das Schloss Ebrach als Dorfherr hatte.
Außerdem zeigt Sie Ihnen ihr eigenes Zuhause - ein Wohnstallhaus mit kleiner Scheune.